2018年11月21日星期三
景洪市
温度20℃
湿度78%
冬,无雪无寒无枯黄;人,不急不烦不争强。版纳的人和景的和谐一致,想来也是引人注目的景观之一。这其中,是有江南体育下载平台注册 的功劳:凡事多饮茶,茶艺颇有流云之美,茶汤亦具有驱燥安神等妙效。如有疑者,可亲试知。
晨风起,草木香。版纳茶仓公司第六场江南体育下载平台注册 品鉴会随之开始,此次负责冲泡的两位民族小美,茶艺精湛,手法娴熟,品鉴与审美同时进行,堪称完美。
六次出水
版纳茶仓第6场品鉴会
样1:茶汤琥珀色,蜜香溢,滋味甜醇滑润,苦涩低,口齿香,回甘佳,色泽稳,极耐泡。
样2:汤色金黄,逐泡渐浅,香微逊,苦涩高,生津迅,回甘好,杯底香久,耐泡度低。
三次开汤
版纳茶仓第6场品鉴会
样1:首泡汤浓馥郁,苦显涩重,其后转柔,口感见好;不适合闷泡。
样2:首泡极苦,香低,涩出舌苔干,末2泡水味渐重;不适合闷泡。
分享交流
版纳茶仓第6场品鉴会
样1观其汤色,金黄剔透,闻其味道,蜜香清扬,逐泡之下,色稳香久,内蕴丰富且层次明显,回甘极佳,可见年份久;样2茶汤虽薄,但涩后甜柔,生津回甘好,年份应低于样1。
因生津快回甘佳,不少伙伴猜测样1为同号收藏,但仍有人推测出了正山系列,甚至攸乐。
答案公布
版纳茶仓第6场品鉴会
样1:攸乐古茶•2002年
样2:攸乐正山•2014年
答案宣布后,雷蕾略作总结:同一款茶品,年份不同,口感差异大,足见时间的沉淀,2002年的攸乐古茶由石磨压制,茶饼松紧适度,氧化效果极好,口感最佳。
2014年的攸乐正山采用有机生态的茶树,机械压制,茶饼略紧,遇空气氧化慢,故此,口感上逊一筹。但期待若干年后,两款茶品的再次碰撞。
正常冲泡
版纳茶仓第6场品鉴会
攸乐古茶洗茶10秒,出汤15秒,汤水柔润,底蕴足,入口滑顺,苦涩敛,生津回甘快;前期出汤可快,使苦涩柔化,后期根据汤气滋味适当调整。
攸乐正山洗茶10秒,出汤15秒,汤水细腻,微涩显,生津回甜极佳;因后期水味重,宜闷泡,以显其滋味。
产品介绍
版纳茶仓第6场品鉴会
攸乐古茶:该产品是公司2002年成立之日,即开始生产的六大系列之攸乐野生茶。
原料采自攸乐古茶山的百年古树,适度发酵,经高温蒸压而成,饼形周正,松紧适度,条索肥硕,汤色红黄鲜亮,香气纯高,滋味酵厚,生津回甘极佳。宜品宜藏。
攸乐正山:该产品是公司从02年开始生产的六大系列之攸乐野生茶的延续产品。
原料来源于西双版纳景洪市内的攸乐山,经传统工艺加工后蒸压成形。外形条索整壮,显毫,色泽墨绿油亮;内质汤色淡黄明亮,香扬水柔,刺激性较低,口感厚重香甜,苦涩味低,回甘生津持久,叶底鲜活,均匀整齐,茶质优良耐泡。宜饮宜藏。
一盏茶香慰平生
版纳茶仓第6场品鉴会
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的变化,优质原料,好的工艺和拼配,加以专业仓储,随岁月流逝而增其厚蕴。
五年可饮,十年可品,二十年以上,可称为一代佳品。佳人易逢,佳品难遇。故而,目光深远的智者,擅握良机,常有良遇。
然,茶无关名利,纵炒茶者万千,真假可鉴,浮华终溃。
而,茶关乎养身,保健,义重而益远;启迪智慧,杯盏之中,人间万事,不过春花秋谢,三国归晋;晓得失,能知足。家中有普洱,藏生喝熟,闲品老茶,兴来时弄笔书画之间,雅遣光阴,怡情怡性,足慰平生。